Dobrym rozwiązaniem okazują się specjalne systemy złożone z kilku półek, które można płynnym ruchem wysunąć z głębi szafki takie jak np. Le Mans firmy PEKA. Le Mans to białe lub jasnoszare laminowane i wyprofilowane półki, opierające się na systemie ramion. Mimo podparcia w jedynie dwóch miejscach, te niepozornie wyglądające półki są w stanie udźwignąć ciężar nawet do 20 kilo. Możemy więc bez obaw powierzać im ciężkie patelnie, garnki, a nawet sprzęt AGD. Dodatkowo laminowane relingi oraz antypoślizgowa powłoka RutschStopp dają gwarancję, że żadna miska ani pokrywka nie spadnie na ziemię nawet przy gwałtownym wysunięciu półki, a każdą potrzebną rzecz będziemy mieli podaną dosłownie jak na tacy.

W zestawie znajdują się dwie półki przeznaczone do szafek o standardowej wysokości, ale możemy też wybrany narożnik w całości przeznaczyć na wysoką narożną szafkę, której zamontujemy system czterech półek – Le Mans Highboard. Wszystko zależy od ilości pomysłów, a te ograniczone mogą być tylko przez naszą wyobraźnię. Cokolwiek jednak zaplanujemy, zawsze możemy mieć pewność, że wszystkie nasze kuchenne skarby będą doskonale schowane, jednak zawsze pod ręką gotowe do użycia.

Więcej informacji na temat półek do kuchennych szafek narożnych na www.peka.pl

Kuchnia jest jednym z najczęściej wykorzystywanych pomieszczeń w domu – tam przygotowujemy i spożywamy rodzinne posiłki, przyjmujemy gości, czasami także spędzamy wolny czas. Dlatego nie ma w niej miejsca na mało praktyczne urządzenia. Projektując kuchnię warto jest dobrze rozplanować wszystkie sprzęty pamiętając, że wiele kuchennych czynności wymaga dostępu do wody. Z tego względu zlewozmywak z praktyczną, funkcjonalną baterią jest tak samo ważny, jak chłodziarka czy piekarnik. Firma Franke, jeden z wiodących producentów i dystrybutorów systemów kuchennych na polskim rynku codziennie dba o to, aby do Klientów trafiały produkty najwyższej jakości – efektowne, funkcjonalne oraz inspirowane najnowszymi trendami w aranżacji wnętrz. Odpowiedzią na potrzeby wymagających Klientów są nowoczesne baterie kuchenne marki Franke, zaopatrzone w diody LED. Dzięki modelom Planar Light, Just Light i Just Color kuchnia zyska efektowny, nowoczesny wygląd zaś praca stanie się prawdziwą przyjemnością.

Innowacyjne i efektowne – nowe baterie marki Franke

Franke Planar Light

Właściwie dobrana i zamontowana bateria to szybkość i wygoda pracy w kuchni. Dlatego idealna bateria kuchenna powinna być prosta w obsłudze, trwała i zaopatrzona w mechanizm pozwalający na zmniejszenie ilości wody, zużywanej do gotowania i zmywania. Opierając się na wieloletnim doświadczeniu i opiniach Klientów firma Franke wprowadziła do sprzedaży innowacyjne rozwiązanie – baterie kuchenne wyposażone w diody LED. Nowe modele z kolekcji Franke – Planar Light, Just Light i Just Color, łączą walory użytkowe z efektowną stylistyką. Baterie wyróżniają się ciekawym, minimalistycznym wzornictwem, które doskonale sprawdza się zarówno w klasycznych, jak

i nowoczesnych wnętrzach. Ponadto diody umieszczone na wylewce lub w perlatorze dyskretnie oświetlają obszar roboczy, ułatwiając pracę w obrębie zlewozmywaka. Nowe produkty firmy Franke powstały z myślą o osobach, które w kuchni nie uznają kompromisów.

Nowe baterie Franke są nie tylko efektowne i praktyczne, ale także wydajne i bezpieczne. Cechą charakterystyczną oświetlenia, w którym zastosowano diody LED, jest bowiem wysoka energooszczędność i mała ilość emitowanego ciepła. Dzięki temu diody mogą być montowane
w urządzeniach mających bezpośredni kontakt z wodą i nawet przy intensywnym użytkowaniu, nie wymagają wymiany przez wiele lat. Firma Franke wprowadziła do sprzedaży trzy modele innowacyjnych baterii, różniące się umiejscowieniem ledowych żarówek i kolorem emitowanego światła:

Franke Just Light

Planar Light – Efektowna, cicha bateria, wyposażona w diody umieszczone w dwóch rzędach na spodzie wylewki. Dzięki ustawieniu wyciąganej wylewki równolegle do powierzchni zlewozmywaka i stosunkowo dużej powierzchni świetlnej, diody precyzyjnie oświetlają cały obszar roboczy jasnym światłem. Mechanizm uruchamiany jest manualnie, niezależnie od strumienia wody, dzięki czemu możemy dostosować funkcjonalność baterii do swoich potrzeb. Bateria dostępna jest w dwóch kolorach – chromowanym i czarnym. Cena detaliczna (model chromowany i czarny): 2299 PLN brutto.

Just Light – nowoczesna, cicha bateria z wyciąganą wylewką, dostępna w wersji chromowanej. Diody LED zamontowane zostały w perlatorze, dzięki czemu efektownie oświetlają strumień wody jasnym, niebieskim światłem. Bateria nie wymaga zasilania sieciowego, ponieważ aktywacja światła wytwarzanego przez miniaturową turbinę hydroelektryczna następuje w momencie uruchomienia strumienia wody. Cena detaliczna: 2499 PLN brutto.

Just Color – nowoczesna, cicha bateria z wyciąganą wylewką, dostępna w wersji chromowanej. Diody LED zamontowane zostały w perlatorze, dzięki czemu efektownie oświetlają strumień wody. Kolor światła zmienia się w zależności od temperatury wody – od niebieskiego do czerwonego. Bateria nie wymaga zasilania sieciowego, ponieważ aktywacja światła wytwarzanego przez miniaturową turbinę hydroelektryczną następuje w momencie uruchomienia strumienia wody. Cena detaliczna: 4499 PLN brutto.

Franke Just Colour

Gwarancja jakości Franke

Wszystkie baterie kuchenne marki Franke wyprodukowane są z najwyższej jakości materiałów i z użyciem najnowszych technologii, zapewniających wieloletnią, bezproblemową eksploatację. Baterie wyposażone zostały w nowoczesne, trwałe głowice ceramiczne, pozwalające szybko wyregulować strumień i temperaturę wody. Każdy produkt marki Franke z wyciąganą wylewką posiada także specjalny zawór, odcinający powrót wody z wyciąganego natrysku. Dzięki temu ponowne użycie baterii nie wymaga czekania na powrót wody do baterii. Planar Light, Just Light i Just Color, podobnie jak wszystkie baterie kuchenne z oferty Franke Polska, objęte zostały przez producenta 15-letnią gwarancją.

Dominika Socha

ConTrust

Co zrobić z dużą ilością ciuchów?

Jest na to rada, dość skuteczna. To szafa zabudowana z mnóstwem wielofunkcyjnych szuflad i półek. Wadą tego może być cena, bo usługa na zamówienie nie należy do tanich. Ale z drugiej strony warto zainwestować, by móc cieszyć się porządkiem i nie mieć dylematu, gdzie to schować. W takiej szafie istnieje dowolność przechowywania rzeczy. Zależy to już od właściciela, jak chce mieć wszystko ułożone. Szafa ma solidną pojemność, przez, co można naprawdę w niej wiele rzeczy pomieścić. Wydzielone strefy pozwalają na podzielnie ubioru od letnich, mających miejsce na półkach koszulkach i bielizny osobistej po ciężkie ubiory, wśród, których wiszą na wieszakach kurtki, płaszcze, marynarki. Zorganizowana szafa zaoszczędza niepotrzebnego szukania jednego sweterka, czy ciepłej kurtki. Miejsce to wykorzystywane zazwyczaj w przedpokoju, gdzie buduje się na wymiar system szaf zabudowanych. Dzięki takiemu zaplanowaniu powierzchni, zyskujemy dużo przestrzeni, bo wszystko jest poukładane i zamknięte a jednocześnie spełnia swoją funkcję, jako przydatny schowek.

Na schowanie ubrań jest jeszcze inny pomysł…

Kto nie słyszał o szwedzkiej firmie meblowej IKEA? Bazują na bardzo pomysłowych a zarazem prostych rozwiązaniach, które pomagają w utrzymaniu nienagannego porządku w mieszkaniu, domu. Bardzo ciekawym sposobem na „ukrycie” tymczasowe rzeczy jest pokrowiec, który idealnie pasuje pod łóżko dwuosobowe. Można kupić takie dwa i wtedy jeszcze więcej odzieży zmieści się w nich. Zaletą jest to, że są zamykane dookoła na zamek błyskawiczny, przez, co kurz nie dostaje się do środka a dodatkowo w każdej chwili śmiało można schylić się i wyciągnąć je. Pozwalają na segregację rzeczy w zależności od pory roku.

Zabawki w pokoju dziecięcym to zmora każdego rodzica

Widok porozrzucanych w każdym kącie zabawek, klocków przyprawia o prawie palpitację serca niejednego rodzica. Propozycja bardzo prosta. Do pokoju wstawić pufy, które będą miały zakamuflowane schowki a jednocześnie posłużą dziecku do siedzenia na nich. Dzięki tak łatwemu rozwiązaniu będzie można utrzymać porządek a dziecko również poczuje, że jego zabawki mają swoje miejsce. Nie zajmuje to dużo czasu a daje czas na opanowanie bałaganu w całym mieszkaniu. Poza tym dziecko wie, że po każdej zabawie te rzeczy mają znaleźć się w tych pufach. Chodzi o to, by wprowadzić nawyk robienia za sobą porządku, wtedy takie schowki mają właściwe zastosowanie. Druga funkcja pufa to siedzenie dodatkowe. Nawet, gdy w środku znajdują się jakieś przedmioty to w ogóle nie przeszkadza, by wygodnie usiąść na nim do imprezy.

Może regał przestrzenny i podzielony na boksy…

Regał generalnie kojarzy się z książkami, ale nie w tym przypadku. Zamiast książek w miejsca symetrycznie podzielone na kwadraty albo wedle własnego uznania i gustu, wstawiamy ozdobne koszyki wiklinowe, w których można wiele przedmiotów poukrywać. Koszyki są pojemne i w ten sposób z zewnątrz dla oka ładnie regał się prezentuje a my mamy czyste sumienie, że rzeczy, które dotąd się poniewierały po ziemi, teraz mają swoje miejsce. Bez problemu też mamy dostęp. Regał ma też drugą funkcję. Oddziela na przykład pokój gościnny od miejsca do pracy. Taki system pozwala na stworzenie klimatu sprzyjającego intelektualnemu wysiłkowi. Istnieje wiele kombinacji, w którym można manipulować przestrzenią.

Rozmieszczenie półek, szafek na całej ścianie

Wszystko zależy od tego, jaką powierzchnią dysponujemy. Nawet przy niewielkich jest możliwość stworzenia ciekawej harmonii mebli z systemem zabudowań. Cały projekt musi być dobrze przemyślany. Oprócz tego, że funkcjonalny to jeszcze wizualnie przyciągający wzrok. Jeżeli ściana jest podzielona na części to znaczy, że są do niej przejścia do innych pomieszczeń albo istnieje wnęka to najlepszym rozwiązaniem jest zrobienie całego od ściany do ściany regału z różnymi półkami i drzwiami. To pozwoli na optymalne rozwiązanie, a całe mieszkanie nabierze duszy i przytulności. Proste połączenie dwóch szaf stojących między wejściami, elementami łączącymi i dającymi wrażenie całego regału na ścianę. Tam, gdzie drzwi wejściowe znajdują się można zamontować nad nimi półki, które posłużą do umieszczenia przedmiotów dekoracyjnych wraz z oświetleniem. Jednocześnie wnęka zabudowana jest kolejnym regałem z półkami, ale zamkniętym. Po zamknięciu wszystkich drzwi, uzyskujemy efekt jednolitego ciągu szaf.

Kolejna próba zakamuflowania przedmiotów

Schody to niedoceniona powierzchnia a raczej te miejsce pod nimi. Dobrze zabudowane mogą być elementem dekoracyjnym i podkreślającym piękno schodów. Jeżeli chcemy coś wyeksponować to najlepiej zamontować szklane półki, które będą się ciekawie prezentować w połączeniu z nimi. Dodatkowo ważną rolę spełnia też światło. Natomiast w przypadku zabudowania w celu schowania rzeczy gospodarczych, należy zrobić to w sposób estetyczny. Elementy ozdobne takiego schowka są jak najbardziej wskazane. Wizualnie współgra z całością i nie szpeci a przy tym sprawdza się, jako schowek.

System szuflad z przeznaczeniem na różne rzeczy

Szuflady też mają niezastąpioną rolę w utrzymaniu porządku. Producenci mebli wychodzą naprzeciw nam z propozycjami różnych systemów szuflad. Zależy to od tego, jakie przedmioty będą umieszczane. Na sprzęt elektroniczny, kasety video, płyty kompaktowe i analogowe są specjalne szuflady, które pozwalają maksymalnie zagospodarować dostępną przestrzeń.

Drewniany parawan to też forma schowka

Drugim rozwiązaniem podobnym do regału symetrycznego jest parawan drewniany z dużą ilością naszytych kieszeni. Dwu funkcyjność jego polega na tym, że może być wykorzystany, jako element wydzielający określoną przestrzeń albo stanowić miejsce na pochowanie drobnych rzeczy, które w ten sposób są ogólnodostępne. W zależności od rodzaju wyznaczenia strefy, służy różnym celom.

Wnęki naturalne to podstawa schowka

Zazwyczaj wnęka jest albo za mała albo nie nadaje się do wstawienia gotowego mebla. Co można zrobić, by wykorzystać tą przestrzeń? Ciekawym rozwiązaniem jest wbudowanie półek otwartych i ich efektowne podświetlenie. Daje wrażenie ciepła i romantyczności. Można też zabudować, ale należy pamiętać, że pozostałe elementy muszą harmonizować z całością wystroju. Poprzez wnękę uzyskuje się optycznie większą powierzchnię.

Pawlacze – miejsce niedocenione

Często w przedpokojach, gdzie korytarz jest wąski, ale za to wysoki sufit spotykane są zamykane pawlacze, które tworzą ciągłość szafek. Potrzebne są na rzeczy mniej wykorzystywane, na co dzień albo czasami wcale. Szkoda wyrzucać, dlatego buduje się takie półki. Służą przede wszystkim do schowania butów na zimę, starego sprzętu sportowego albo jeszcze inne mają zastosowania.

Planując zabudowę każdego kąta i wnęki musimy przemyśleć wiele rzeczy. Po pierwsze, z czego najbardziej będziemy korzystać, czy chcemy, by rzeczy były widoczne lub raczej nie. Trzeba wziąć pod uwagę powierzchnię, jaką dysponujemy, jakie koszty z tym wiążą się. Jeżeli już wszystko wiemy i mamy ustalone to projektowanie i próby eksperymentowania to już sama przyjemność.

Homing to trend, który ostatnimi czasy robi zawrotną karierę. Co kryje się pod tym tajemniczym pojęciem? Otóż „Homing” to słowo zapożyczone do naszego języka pochodzące od angielskiego słowa „home” czyli dom. Obecnie nie jest już modny clubbing czyli zabawa w gronie przyjaciół w klubach i pubach, ale właśnie homing czyli spędzanie czasu … w domowym zaciszu.

Co łączy wszystkich, którzy podążają za modnym „homingiem”? Przede wszystkim – miłość do domu i … kuchnia. Ważna zwłaszcza dla kobiet, które zazwyczaj pełnią rolę strażniczki domowego ogniska. Dla współczesnych kobiet coraz częściej wspinających się po stromej drabinie kariery, dom i meandry sztuki kulinarnej to niezawodny sposób na relaks po stresujących godzinach w pracy. Docenia to coraz więcej kobiet.

W dzisiejszych czasach praca w moim zawodzie jest bardzo absorbująca- mówi Marta, Project Manager w korporacji farmaceutycznej. Po pracy, w domu jestem zwykle o 18.30 i wtedy mam ochotę się wyciszyć i uciec od zadań i obowiązków dnia codziennego. Po powrocie lubię gotować- wtedy najbardziej się relaksuję. Jednym z moich ulubionych zajęć, gdy mam dni wolne jest również wyszukiwanie dodatków i gadżetów, za pomocą których zmieniam aranżację mojego domu. A kiedy chcę spotkać się ze znajomymi- to najczęściej zapraszam ich do siebie- przygotowuję wtedy przekąski, słuchamy muzyki lub oglądamy filmy- dodaje- wtedy mam wszystko czego mi trzeba, by miło spędzić wolny czas.

Współczesna pani domu uprawia homing – lubi wracać do domu, w którym otacza się pięknymi przedmiotami i wnętrzami, spełnia się w urządzaniu mieszkania i ceni trywialność domowych obowiązków, które pozwalają zapomnieć o stresie. Świetnie zorganizowana w pracy, stawia sobie i otoczeniu wysokie wymagania. Gotowanie i wszystko to, co z nim związane, staje się coraz bardziej modne, a posiadanie tejże umiejętności bardzo doceniane. Wielką popularnością cieszą się więc designerskie i funkcjonalne kuchnie oraz wymyślne gadżety i akcesoria kuchenne. W kuchniach stosuje się coraz więcej inteligentnych rozwiązań typu: myślące szuflady (Torino, Mebel Rust), które wiedzą kiedy chcemy je otworzyć, a kiedy tylko oprzeć; okapy, których nie widać, bo ukryte są obok płyty grzewczej lub … w żyrandolu; gniazdka elektryczne w blacie czy sprzęt AGD skupiony w jednym miejscu i nieco wyżej, abyśmy nie musieli się … schylać. Dużą popularnością cieszą się też drobne gadżety i akcesoria kuchenne: zabawne fartuszki do gotowania, luksusowe designerskie garnki czy ekspresy do kawy. Coraz częściej wybieramy markowe kuchnie i kupujemy naczynia sygnowane przez najlepszych projektantów. Renomowani producenci mebli kuchennych – w tym Mebel Rust, coraz częściej zastrzegają też wzory, dzięki czemu mamy gwarancję, że zamówiona przez nas wymarzona kuchnia będzie w 100% niepowtarzalna i oryginalna. Minimalizujemy również ryzyko „wystąpienia” takiej samej kuchni u znajomych.

Czasy się zmieniają, kobiety razem z nimi, a my staramy się sprostać coraz bardziej wymagającym gustom i wymaganiom. Homing to bardzo ważne zjawisko, które wymaga – można powiedzieć – odpowiedniej oprawy kuchennej. Przestrzeń, funkcjonalność i możliwość wspólnego spędzania w niej czasu– to podstawowe kryteria, które musi spełniać kuchnia, żeby uczynić zadość współczesnym wymogom – opowiada Piotr Wnuk dyrektor firmy Mebel Rust - W kuchni Torino postanowiliśmy podzielić przestrzeń na kilka różnych stref, co pozwoliło na efektywne zaplanowanie przestrzeni wewnętrznej. Nie zapomnieliśmy o nowoczesnych rozwiązaniach, takich jak gniazdko nablatowe, niewidoczny pochłaniacz zapachów w blacie czy punktowe oświetlenie na fotokomórkę. Poza tym, jak zwykle, postawiliśmy na estetykę, by tradycyjnie zapewnić komfort i chęć przebywania w danym wnętrzu. Dom jest naszym azylem, w którym chronimy się od zgiełku i codziennych obowiązków- dokładamy wszelkich starań, by nasze projekty stały się takim właśnie miejscem dla naszych klientów.

Na rynku, co rusz można znaleźć nowe rozwiązania techniczne, które biją na głowę poprzednie modele. Przykładem sztandarowym są sprzęty rtv i komputerowy, gdzie często model telewizora czy laptopa, za pół roku okazuje się być już technologicznym przeżytkiem. W dziale nazywanym małe i duże AGD nie ma może aż tak galopujących zmian, ale zdarzają się wynalazki przełomowe. Kiedyś nowością było pojawienie się możliwości zabudowywania kuchni meblami, a tym samym pojawienie się kuchenek pod zabudowę. I tu wrażenie zrobił fakt, że tak naprawdę płyta kuchenki może być osadzona w blacie, ale piekarnik jest osobno. Tym samym może, ale nie musi znaleźć się w jednym pionie z płytą. Może być wręcz zabudowany w szafce obok, na wysokości naszego wzroku. Nowością były także płyty ceramiczne, bez palników trudnych do wyczyszczenia. I w zasadzie od tamtej pory niewiele działo się w świecie kuchenek. Aż po jakimś czasie pojawiła się techniczna nowinka w postaci kuchennych płyt indukcyjnych. Choć nie są tanie, ponieważ kosztują najczęściej kilka tysięcy złotych, to i tak cieszą się coraz większym powodzeniem wśród osób ceniących wygodę i funkcjonalność w kuchni.

Płyta indukcyjna zasada działania

Wielu osobom trudno jest pojąć o zjawisko, jakim jest zasada działania tego urządzenia. Zgodnie z nazwą płyta indukcyjna to urządzenie służące do gotowania potraw, działające na zasadzie indukcji elektromagnetycznej. Cała tajemnica polega na tym, że pomiędzy powierzchnią płyty a umieszczonym na niej naczyniem wytwarza się zmienne pole magnetyczne. Jego działanie na metalowe naczynie generuje ciepło, które pozwala na podgrzanie potrawy znajdującej się wewnątrz naczynia. Dzięki temu ciepło jest wytwarzane bezpośrednio na dnie naczynia, bez grzałki i bez pośrednictwa cieplnego płyty. Pola grzejne w miejscu gdzie nie mają styku z naczyniem pozostają zimne, co stanowi główną zaletę urządzenia. Inne zalety także są godne zauważenia, jak na przykład energooszczędność. Stosowanie płyt indukcyjnych pozwala zaoszczędzić nawet 25% energii elektrycznej w porównaniu ze zwykłymi płytami elektrycznymi. Ta zaleta w obliczu galopujących cen energii nie jest mało istotna, ponieważ z czasem, dzięki temu zrekompensuje nam się wysoka cena urządzenia. Dodatkowo kuchenka ma kilka przydatnych funkcji, oczywiście zróżnicowanych w zależności od producenta i ceny rzecz jasna.

Praktycznie każdy model ma czujnik wykrywający obecność naczynia. Jeśli na polu grzewczym nic nie postawimy, płyta wyłączy się automatycznie. Także większość kuchenek indukcyjnych dostosowuje obszar pola grzewczego do wielkości naczynia. Dodatkowe czujniki dotykowe zapobiegają przypadkowemu włączeniu się pól grzejnych przez dzieci lub podczas czyszczenia, a funkcja Booster pozwala z kolei na skierowanie całej mocy grzejnej na dane pole, gdy zależy nam na szybkim podgrzaniu jednej potrawy. Taka kuchenka jest idealnym wynalazkiem, kiedy w domu mamy ciekawskie małe pociechy, możemy wtedy wykluczyć poparzenie z powodu dotknięcia płyty grzejnej.

Specyfikacje płyt indukcyjnych

Tak jak w przypadku tradycyjnych płyt kuchenek, tak i tutaj wymiary płyt indukcyjnych są najczęściej tak dostosowane, by można je było zabudować razem z piekarnikiem. Największy wybór mamy wśród płyt o szerokości 60 cm i 4 polach grzejnych. Bez problemu kupimy jednak także płyty z 2, 5 lub 6 polami, zależnie od tego, jakie są nasze potrzeby kuchenne. Pola grzejne mogą mieć różne kształty – najczęściej są okrągłe, ale mogą być też owalne lub prostokątne, przystosowane do różnych typów naczyń. Większość płyt jest także wyposażona w panel sterujący.
A teraz koniec wyliczania zalet tego wynalazku, ponieważ, aby móc z niego korzystać, są także i wymogi. Poza dość wysoką ceną, spowodowaną pewnie tym, że jest to nowość, pozostają także inne okoliczności posiadania tego urządzenia. Nie można na nim przygotowywać potraw w zwykłych naczyniach. Producenci płyt indukcyjnych zalecają stosowanie specjalnych garnków ze stali ferromagnetycznej. Warto stosować się do tych rad, jednak planując zakup tych naczyń, musimy liczyć się z kosztami wynoszącymi nawet kilkaset złotych za komplet, jako załącznik do wysokich kosztów zakupu kuchenki. Nie można stosować naczyń ze szkła, stali szlachetnej i aluminium. Pamiętajmy też, że na płycie nie wolno stawiać naczyń wyjętych prosto z lodówki ani takich, które wystają poza pole grzejne.

Płytę grzejną można czyścić tylko wtedy, gdy ostygnie, nawet, jeśli coś nam wykipi i bardzo chcemy to natychmiast usunąć. Można używać w tym celu tylko łagodnych środków czyszczących, zabronione są proszki rysujące powierzchnię i środki żrące. Pamiętajmy, że płyty grzejne są bardzo podatne na mocne uderzenia. W razie pęknięcia płyty nie należy jej używać i jak najszybciej skontaktować się z serwisem w celu jej wymiany.

Ponieważ płyta indukcyjna wytwarza pole magnetyczne, w jej okolicy nie powinniśmy kłaść kart kredytowych, kaset VHS, dyskieteki itp., ponieważ grozi to ich uszkodzeniem. Zakupu płyty indukcyjnej nie powinny też planować osoby z rozrusznikiem serca, ponieważ w czasie jej działania mogą nastąpić groźne dla serca zakłócenia spowodowane polem wytworzonym polem magnetycznym. No i oczywiście, przed zakupem urządzenia musimy się zastanowić czy nasza instalacja elektryczna spełnia określone warunki, chociaż w przypadku kuchenek indukcyjnych nie różnią się one od potrzeb innych kuchenek elektrycznych. Dla większości ceramicznych płyt grzejnych wymagane jest zasilanie trójfazowe (380 V, 3 N). Przed zakupem warto upewnić się, czy jest ono dostępne w budynku bądź mieszkaniu. Jeśli nie – konieczne jest jego zainstalowanie. Płyty zasilane zwykłym napięciem 220 V wymagają obwodu z uziemieniem (dodatkowy bolec) oraz natężenia ok. 16 A. Stare instalacje bezmiedziowe nie spełniają tych wymagań. W takim przypadku konieczne jest dostosowanie instalacji do urządzenia, jak w wielu innych przypadkach.

Kuchenki indukcyjne cieszą się sporym zainteresowaniem, ale ceny urządzeń, a także specjalnych naczyń, w jakich należy gotować, wciąż odstraszają klientów. To może być zasadnicza przeszkoda, która spowolni karierę produktu na rynku, ponieważ nie każdy klient chce wydać aż takie pieniądze, wymienić połowę wyposażenia kuchni, tylko po to, żeby zachwycać się zimną płytą, na której można usmażyć kotleta i ugotować zupę.

Przede wszystkim blat musi być twardy, odporny na wysoką temperaturę, zarysowania i uszkodzenia. Na nim wciąż kroimy, przygotowujemy posiłki i stawiamy gorące garnki. Oczywiście, każdy stara się używać desek do krojenia, podkładek izolujących ciepło, ale nie wszystkie okoliczności można przewidzieć, np. pośpiech czy niesforne dzieci. Ważne jest także zapewnienie sobie wystarczającej powierzchni blatu roboczego, co jest szczególnie trudne w małej kuchni. Jeśli nasz blat jest poszatkowany dziurami na zlewozmywak, płytę kuchenki i nie pozostaje nam wolne miejsce, należy pomyśleć nad umieszczeniem gdzie dodatkowego blatu, takiego, na którym spokojnie zmieści się duża deska do krojenia i przestrzeń na podręczne przybory kuchenne, a także na postawienie miski czy talerza. Taka przestrzeń powinna znajdować się w pobliżu kuchenki i zlewozmywaka, aby zachować zasady ergonomii i najzwyczajniej zapewnić sobie wygodę. Niewygodna kuchnia, która tylko świetnie wygląda może się sprawdzić jedynie w mieszkaniu, gdzie tylko odgrzewa się kupione posiłki. A wszędzie tam, gdzie ma miejsce pichcenie, konieczna jest wygoda, a tym samym duży blat.

Obecnie mamy do wyboru blaty z różnych surowców. Najczęściej jest to kompozyt, drewno, laminaty i kamień. Wszystkie te materiały mają swoje wady i zalety, a wybór każdego z nich zależy głównie od stylu kuchni, jej kolorystyki i gustu przyszłych właścicieli. Spróbujmy opisać pokrótce ich właściwości:

Blaty kompozytowe– są bardzo twarde, odporne na uszkodzenia mechaniczne i zaplamienie, nie przebarwiają się pod wpływem światła i są odporne na wysokie temperatury oraz wilgoć. Zazwyczaj zrobione są z płyt MDF pokrytych warstwą kompozytu, czyli po prostu mieszanki mineralnej zlepionej spoiwem akrylowym. Takie blaty są dostępne praktycznie w każdym kształcie i kolorze, a przy ich łączeniach nie widać spoin, więc walory estetyczne mamy zapewnione. Niestety nie są tanie, co znacznie zwiększa koszt wykonania zabudowy, zwłaszcza w nietypowych wymiarach.

Blaty drewniane – odpowiednio zaimpregnowane są odporne na działanie wody, zaolejowane łatwo odświeżyć, a gdy się zarysują, nawet odnowić. Pokryte lakierem lub melaminą są odporne na zaplamienie. Niestety blaty drewniane nie są odporne na temp. powyżej 100°C, a źle zabezpieczone mogą się wypaczać i rozsychać. Nie są także odporne na uszkodzenia mechaniczne. Za to mamy bardzo miłą dla oka naturalność i szlachetny wygląd kuchni.

Blaty laminowane – najbardziej popularne, co podyktowane jest niską ceną. Są to płyty wiórowe pokryte warstwą laminatu, wykończone listwą PVC lub zaokrąglone w dużym wyborze kolorów i wzorów. Są dość trwałe i odporne na wysoką temperaturę, zarysowanie i zaplamienie. Łatwe w utrzymaniu i odporne, mogą jednak pęcznieć pod wpływem wody, chociaż niektóre warianty są dość łatwe do zarysowania, zwłaszcza te na wysoki połysk. Warto pamiętać, że przy wycięciach, np. wokół zlewu laminat jest podatny na wchłanianie wody i pęcznienie. Dlatego miejsca te należy zabezpieczyć silikonem.

Blaty kamienne- wykonywane na zamówienie z granitu, marmuru lub trawertynu, drogie, ale za to bardzo eleganckie. Odporne na różne czynniki, ale nieskutecznie zaimpregnowane mogą ulegać zaplamieniu. Za swoją wysoką cenę mają sporo zalet: są trwałe, bardzo twarde, dlatego odporne na uszkodzenia mechaniczne, odporne na wysoką temperaturę, pęknięcia i zarysowania, łatwo je się czyści i są idealne do różnych czynności kuchennych, np. zagniatania ciasta.

Blaty szklane – mało popularne, wykonywane na zamówienie ze szkła klejonego lub hartowanego. Bardzo odporne i efektowne, i bardzo drogie. Tu jednak, poza pieniędzmi, płacimy wysoką cenę za oryginalny, modernistyczny wygląd, ponieważ blaty szklane wymagają ciągłego, dokładnego wycierania, by nie pozostawały smugi, co nie każdemu użytkownikowi będzie odpowiadało.
Blaty stalowe – a konkretnie blaty okute, blacha stalowa przytwierdzona jest bowiem do płyty wiórowej lub pilśniowej. Wykazują dużą odporność na wszystkie rodzaje działań. Trzeba jednak taki blat wycierać starannie do sucha, bo mogą pozostawać brzydkie zacieki, podobnie jak w przypadku blatów szklanych. Zdecydowanie reprezentują styl modernistyczny w kuchni.

Blaty ceramiczne – to po prostu płyta wiórowa pokryta płytkami ceramicznymi. Blat, który możemy wykonać nawet samodzielnie, podkreśla styl kuchni rustykalnej. Najlepiej sprawdzają się płytki gresowe. Blat jest tak odporny na uszkodzenia i wysokie temperatury, jakiej jakości płytki na niego przykleimy. Jedyny problem z tego typu blatem pojawia się przy czyszczeniu zagłębień z fugą, co może stanowić problem z utrzymaniem czystości i późniejszy nieestetyczny wygląd.

Blaty konglomeratowe – są wykonane z tzw. syntetycznego kamienia. Kruszywo kamienne łączone jest specjalnym lepiszczem, np. żywicą poliestrową. Ich zaletą jest swobodny wybór grubości i ogólne cechy materiału, prawie identyczne jak blatu kamiennego. Ponieważ blaty kamienne są dość kosztowne, to takie blaty cieszą się sporym powodzeniem, jeśli pasują do stylu kuchni. Za niższą cenę mamy praktycznie te same właściwości.

Równie wielka rewolucja dotknęła wszelkiego rodzaju garnki, patelnie, brytfanny. Tu zdecydowanie zmiany wyszły im na dobre. Nowe materiały, głównie stale kwasoodporne i nierdzewne oraz powłoki teflonowe sprawiły, iż przygotowywanie potraw stało się łatwiejsze, szybsze, a jedzenie zdrowsze i mniej kaloryczne. Łatwiejsze jest utrzymanie naczyń w idealnej czystości, nie nasiąkają zapachami gotowanych potraw, w przypadku naczyń ze stali szlachetnych są praktycznie niezniszczalne. Pomimo wysokich cen, cieszą się zasłużonym uznaniem gospodyń, a o coraz szerszym zastosowaniu chromoniklu najlepiej świadczą badania przeprowadzane przez producentów metali. W krajach wysokorozwiniętych roczne zużycie stali kwasoodpornych i nierdzewnych na głowę mieszkańca, zbliża się do magicznej granicy 10 kilogramów.

Jednak największe zmiany obserwujemy w sprzęcie zmechanizowanym. Tu również obowiązują mody, trendy, jednak pewne tendencje są stałe. W zakresie wszelkiego rodzaju piecyków, coraz częstsze jest stosowanie kuchenek elektrycznych. Płyta ceramiczna, tak modna przed kilku laty, powoli zastępowana jest płytami indykcyjnymi, bezpieczniejszymi i łatwiejszymi w utrzymaniu w czystości. Ich ogromnym mankamentem jest wysoka cena, jednak powoli znajdują coraz szersze grono zwolenników. Kuchenki  gazowe, jeszcze niedawno nagminnie usuwane z naszych kuchni, dzisiaj, bardziej bezpieczne i wygodne w użyciu, na powrót cieszą się względami gospodyń. Najczęściej mają charakter hybrydowy, będąc połączeniem kuchenki  gazowej i elektrycznego, nowoczesnego piekarnika. Kuchenki mikrofalowe, coraz powszechniejsze w naszych domach, stosowane są, prawie wyłącznie, do podgrzewania i rozmrażania potraw. Prawdziwym hitem ostatnich miesięcy stały się piekarniki halogenowe, mniejsze i poręczniejsze od tradycyjnych piekarników.

Zmiany nie ominęły także lodówek, a dokładniej mówiąc lodówko-zamrażarek, bo nowoczesne lodówki posiadają, na ogół, dwie odrębne komory, unikając w ten sposób zbędnego napływu ciepłego powietrza i wilgoci przy częstym otwieraniu drzwiczek. Nowoczesne lodówki charakteryzuje duża pojemność, przydatna przy robieniu tygodniowych zakupów w hipermarketach. Duże rozmiary, oraz atrakcyjne wykończenie, często w chromoniklu, sprawiają, iż moda na zabudowę lodówek w meblach kuchennych powoli przemija, a lodówka staje się prawdziwą dekoracją kuchni. Nowoczesne lodówki są, jak większość obecnie produkowanych sprzętów, energooszczędne, ciche, wygodne, jednak ich okres żywotność pozostawia wiele do życzenia.

Zmywarki są coraz częściej spotykanym wyposażeniem nowoczesnej kuchni, jednak z uwagi na brak miejsca, konieczność doprowadzenia i odprowadzenia wody, instalowane są zazwyczaj przy okazji remontu kuchni, co hamuje ich rozpowszechnianie. Nie bez znaczenia jest również względnie wysoka cena zakupu zmywarek oraz materiałów eksploatacyjnych. Wszystko to sprawia, iż zmywarki nadal postrzegane są jako produkt luksusowy i ich ilość przypadająca na 1000 gospodarstw domowych nada jest relatywnie niska.
Drobny sprzęt zmechanizowany to przede wszystkim czajniki elektryczne, ekspresy do kawy,  krajalnice, młynki,  tostery, wszelkiego rodzaju miksery i roboty kuchenne. Tradycyjne ekspresy do kawy wypierane są powoli przez ekspresy ciśnieniowe, pozwalające na przygotowywanie kawy o doskonałym smaku i aromacie. Coraz niższa cena ekspresów pracujących przy wysokim ciśnieniu ( min 15 bar ) sprawia, iż powoli staja się one standardowym wyposażeniem naszych kuchni.

Producenci prześcigają się w opracowywaniu coraz sprawniejszych i wygodniejszych urządzeń pomagających gospodyni w codziennym przygotowywaniu potraw. Przestronne kuchnie, jakie od  pewnego czasu  powróciły na łask budowlańców, sprawiają, iż jesteśmy w stanie korzystać z dobrodziejstw techniki, bez obaw o możliwość rozmieszczenia zakupionych sprzętów. Obecnie na rynku dostępna jest szeroka gama urządzeń gospodarstwa domowego w różnorodnych kolorach, kształtach i  gabarytach. Pozwala to na dobór sprzętu odpowiadającego tonacji i nastrojowi  kuchni oraz indywidualnym gustom klienta. Estetyczny, dopracowany w najdrobniejszych szczegółach sprzęt kuchenny, oprócz funkcji użytkowej pełni także funkcję dekoracyjną. Oferowany na rynku sprzęt produkowany jest zarówno przez wielkie, uznane międzynarodowe firmy, jak i przez mało znanych wytwórców. Ceny odpowiadają  popularności marki oraz parametrom technicznym. Biorąc pod uwagę szeroko stosowane akcje promocyjne organizowane przez sieci handlowe, oraz liczne wyprzedaże  nowoczesny sprzęt kuchenny  dostępny jest praktycznie na każdą kieszeń.

Kolejnym rodzajem oświetlenia w pomieszczeniach jest oczywiście oświetlenie miejscowe, które dobiera się zazwyczaj ze względu na rodzaj wykonywanych czynności w danym miejscu, czyli inne natężenie światła będzie nam potrzebne przy biurku, gdzie pracujemy, a nasze dzieci odrabiają zadania domowe, a inne przy kąciku, gdzie na przykład będziemy prasować. Okazuje się bowiem, że w przypadku pisania, czytania i innych prac z tym związanych wszelkie padające cienie utrudniają pracę, natomiast w przypadku prasowania, cienie pokazują nam jak prasować, aby tą czynność wykonać dokładnie i profesjonalnie. Jeżeli zaś chodzi o ogólne zasady rozmieszczania źródeł oświetlenia miejscowego, ważne jest aby było ono zainstalowane poniżej naszego wzroku, aby światło żarówki nie raziło w oczy, najlepiej zaś taką lampę wyposażyć w regulację, dzięki której dobierzemy wysokość światła miejscowego do swojej osoby oraz do rodzaju wykonywanego zajęcia. Obecnie istnieją na rynku również lampy z regulacją natężenia padającego światła.

Następny ważny czynnik przy projektowaniu światła sztucznego, to stworzenie odpowiedniego kontrastu światła ogólnego ze światłem miejscowym, aby oba rodzaje świateł stosownie się ze sobą kontrastowały, stwarzając tym samym jak najlepsze warunki do pracy i wypoczynku we wnętrzach naszego domu. Główna zasada połączenia obu rodzajów światła brzmi, ażeby światło ogólne było co najmniej w jednej trzeciej tak jasne, jak światło miejscowe zastosowane w danym pomieszczeniu. Jeżeli zaś chodzi o wybór konkretnych lamp, winniśmy kierować się również barwą ich światła, albowiem bardzo jaskrawe białe światło szybciej męczy nasz wzrok przy czytaniu, niżeli zastosowane światło o odcieniu niebieskawym. Należy również pamiętać przy projektowaniu światła w danym wnętrzu, aby było one „ruchome”, to znaczy abyśmy mogli je przenosić i dostosowywać do potrzeb wszystkich domowników. Czasem bowiem zamontowanie dodatkowej lampy w pomieszczeniu, staje się bardzo funkcjonalne i przydatne, nawet jeżeli korzysta się z niej tylko okazjonalnie.

Tajemnice kuchni

Tam dzieją się różne ciekawe rzeczy, znajdują się tajemnicze przedmioty, to stamtąd mama i tata przynoszą smakołyki. Chyba nie ma dziecka, które nie chciałoby tam zajrzeć, a następnie poznać te wszystkie dziwne rzeczy, zwłaszcza, że małe dzieci zwykle naśladują swoich najbliższych. Skoro mama gotuje tam pyszny obiadek, dlaczego mała Zosia nie miałaby tego zrobić. Dorośli wiedzą jak to działa, ale wiedzą też ile niebezpieczeństw czyha w kuchni na niczego nieświadomego malucha. Może ulec poparzeniu, skaleczeniu, może się uderzyć, wbić sobie coś ostrego, przyciąć paluszki, albo wchłonąć jakiś chemiczny, kolorowy płyn. Błędem jest twierdzenie, że jesteśmy w stanie dopilnować dziecko w każdej chwili i zapobiec urazowi.

Takie podejście, zwłaszcza przy spokojnym dziecku, często usypia naszą czujność. Zajmujemy się swoimi obowiązkami, przekonani, że nasze dziecko siedzi grzecznie na macie w salonie, ogląda bajkę i bawi się misiem. Aż nagle okazuje się, że nie wiadomo, kiedy przemknęło po cichutku do kuchni. Jeśli zdążymy w porę zareagować i zabrać mu z ręki ostry przedmiot czy złapać zanim sięgnie ręką do palnika czy garnka, to punkt dla nas. Ale jeśli zdarzy się jakiś wypadek, to dopadnie nas poczucie winy za niedopatrzenie. Więc, aby mieć spokój sumienia, a przede wszystkim chronić swoją pociechę przed kuchennymi zagrożeniami, warto zastanowić się nad odpowiednim zabezpieczeniem. Oczywiście zawsze można zamontować drzwi do kuchni zamykane na klucz, ale nie jest to praktyczne rozwiązanie.

W kuchni spędzamy dużo czasu, więc wtedy bylibyśmy całkiem odizolowani od dziecka, więc odpada. Poza tym nie należy zamykać pomieszczeń przed małym odkrywcą, powinien móc zobaczyć i zwiedzić wszystko, ale w bezpieczny sposób. Na początek świetnym rozwiązaniem jednak jest coś w rodzaju drzwi, ale postaci niskiej bramki, najlepiej ażurowej, aby dziecko mogło wszystko widzieć. Wtedy na czas gotowania czy pieczenia potraw można ją zamknąć na haczyk, tak, aby móc się porozumiewać z dzieckiem, szybko wychodzić z kuchni, ale utrudnić mu dostęp do gorących garnków i potraw. Dziecko może bawić się na kocu, zaraz przy takiej bramce, a jednocześnie widzieć co ciekawego robi rodzic i pytać o wszystko.

Sprawa komplikuje się, kiedy mamy otwarty rodzaj kuchni, połączony z aneksem jadalnym czy salonem, gdzie nie ma możliwości i sensu montowanie bramki. Tam musimy zastosować inne zabezpieczenia. Kuchenkę najlepiej byłoby zabezpieczyć specjalną kratką, uniemożliwiającą malcowi zrzucenie na siebie gorących garnków. Niestety, bardzo trudno kupić takie zabezpieczenie, więc można polegać na własnej pomysłowości. Dodatkowo, kiedy wiemy, że nasza pociecha jest ciekawska, podczas gotowania i smażenia w miarę możliwości musimy używać tylnych palników. Jeżeli korzystamy z przednich, uchwyty rondli, garnków i patelni należy skierować do tyłu, tak, aby dziecko nie mogło za nie złapać. Niestety w czasie, kiedy odbywa się przygotowywanie ciepłych potraw, musimy wciąż kontrolować sytuację i pilnować dziecko. Niedopuszczalne są sytuacje, kiedy zostawiamy na kuchence pyrkoczący rosół, bawiące się w pobliżu dziecko, a sami idziemy np. do łazienki.

Poza groźnymi poparzeniami, istnieją w czasie przygotowywania potraw także inne zagrożenia. Noże, widelce, tasaki, tarki i inne ostre przedmioty są wtedy w ciągłym użyciu i leżą w różnych miejscach. Zaraz po użyciu należy je schować w miejscu niedostępnym dla dziecka, najlepiej do zamykanej szafki czy szuflady. To samo należy zrobić z urządzeniami elektrycznymi: mikserem, maszynką do mięsa, młynkiem do kawy, sokowirówką itp. I tu dochodzimy do zabezpieczenia szafek i szuflad przed małymi intruzami. Należy je zaopatrzyć w plastikowe skobelki, dostępne w wielu sklepach z wyposażeniem wnętrz, są też warianty uniemożliwiające całkowity wysuw szuflad. Wiele osób wykazuje się także inwencją twórczą wiążąc uchwyty drzwiczek ze sobą, co także jest bezpiecznym sposobem, ale mało praktycznym. Szczególnie dobrze powinna być zamknięta szafka ze sztućcami, a także szafka z koszem na śmieci, gdzie niestety dzieci często zaglądają. Inna szafka, którą należy zabezpieczyć, to szafka gospodarcza zawierająca przeróżne płyny, mleczka czy żele do sprzątania. Jeśli są takie możliwości, warto przełożyć takie kolorowe trujące płyny do wyżej znajdującej się szafki.

Dopóki dziecko nie wyrośnie z tej usilnej ciekawości świata, warto zadbać, aby w kuchni nie leżały na wierzchu komplety noży, zapałki, toksyczne płyny, torby foliowe, a także przyprawy czy słoiki z nasionami i makaronami. Te ostatnie mogą stać się powodem zadławienia.
Kuchenka gazowa, poza wspomnianą już kratką zabezpieczającą przed ściągnięciem na siebie garnka, powinna mieć kurki poza zasięgiem dłoni malucha. Obecne kuchenki, zwłaszcza te pod zabudowę, mają przeważnie kurki u góry, na płycie. Mają także dodatkowo w piekarniku montowane szyby termoizolacyjne, co wyklucza oparzenie rączki przytkniętej do niej w czasie pieczenia. Jeśli więc planujemy zakup kuchenki, to właśnie takiej dostosowanej.