Zlewozmywak w kuchni.

W dzisiejszym artykule postaram się przybliżyć nieco jedno z ważniejszych urządzeń kuchennych a zarazem integralną część mebli jakimi jest ona zabudowana a jest to zlewozmywak. Pełniąc funkcje sanitarne jako miejsce do zmywania naczyń lub usuwania płynnych odpadów kuchennych, jest jednym z najbardziej eksploatowanym urządzeń w kuchni, a zarazem jednym z najbardziej tradycyjnych i najstarszych. Jednak w brew pozorom na przełomie lat podlegał on ciągłej ewolucji konstrukcyjnej, oraz materiałów z których jest wykonywany.

Pierwotnie ręcznie wykonywane miedziane lub ceramiczne zlewy ewoluowały wykorzystując coraz nowsze materiały i rozwiązania konstrukcyjne, adoptując na swoje potrzeby np stal nierdzewną, czy materiały kompozytowe. Aby usystematyzować nieco rodzaje zlewozmywaków należało by je podzielić ze względu na rodzaj materiałów z jakich są wykonywane, oraz kształt który równocześnie wpływa na funkcjonalność i sposób pracy. Tak więc w obecnym czasie do produkcji zlewów stosuje się.

• stal nierdzewna (gładka lub chropowata)
• miedź
• materiały ceramiczne
• kamień
• kompozytowe (wykonane na bazie żywic z odpowiednimi dodatkami)
• kwarcowe

Podział ze względu na kształt.

• zlewozmywak jedno komorowy
• zlewozmywak jedno komorowy z ociekaczem
• zlewozmywak 1.5 komory
• zlewozmywak 1.5 komory z ociekaczem
• zlewozmywak 2 komorowy
• zlewozmywak 2 komorowy z ociekaczem
• zlewozmywaki narożne

Wspominałem wcześnie o ewolucji konstrukcyjnej coś co wydawało się prostym urządzeniem, można obecnie wyposażyć w szereg usprawnień wydatnie poprawiających funkcjonalność. Wiodący producenci tak budują swoje zlewy aby można było montować w nich różnego rodzaju podzespoły. Do najpopularniejszych zalicza się:

• różnego rodzaju deski do krojenia
• koszyki do płukania warzyw i owoców
• zdejmowane ociekacze montowane w miejsce komór
• dozowniki do płynu do naczyń
• młynki do odpadów podwieszane pod odpływ zlewozmywaka

Tyle na początek na temat zlewozmywaków.